Leve e muito refrescante, a Session Ipa possui um aroma magnífico fruto das novas variedades de lúpulos 100% alemães, amargor limpo e assertivo, bem inserido junto a um final seco. Sua principal característica é simples: é praticamente impossível resistir a um segundo gole.
Forte e escura, com aroma bem maltado e levemente tostado, a Doppel Bock tem teor alcoólico elevado e fermentação neutra. O amargor médio-alto é neutralizado pela longa maturação dos cinco maltes utilizados na receita.
Há 10 anos iniciamos oficialmente nossa história no ramo cervejeiro. História essa que, na verdade, já tem mais de 200 anos – afinal, nossa família sempre foi apaixonada por cerveja.
Transformamos a paixão em estudo. O estudo em cerveja da melhor qualidade. E a cerveja em um negócio que nessa última década superou nossas expectativas a cada dia. A cada novo estilo produzido, novos prêmios e medalhas tomaram uma das paredes da fábrica que, hoje, já quase não tem mais espaço. A cada pódio, ganhamos mais certeza de que essa história estava apenas começando.
Não tinha como ser diferente. Aplicamos amor e técnica para desenvolver produtos incomparáveis, verdadeiras experiências de paladar e inovação que nunca perderam de vista a tradição: seguimos com muito orgulho e primor a escola germânica e a Lei da Cerveja Alemã. Todos os nossos estilos têm como base água, malte, lúpulo e levedura. Nada mais.
Se nos perguntassem, em 2012, se algum dia imaginávamos levar nossa marca para outras cidades e regiões, diríamos que sim. Algum dia, conforme fosse possível. Mas sempre compreendemos que a
Há 10 anos iniciamos oficialmente nossa história no ramo cervejeiro. História essa que, na verdade, já tem mais de 200 anos – afinal, nossa família sempre foi apaixonada por cerveja.
Transformamos a paixão em estudo. O estudo em cerveja da melhor qualidade. E a cerveja em um negócio que nessa última década superou nossas expectativas a cada dia. A cada novo estilo produzido, novos prêmios e medalhas tomaram uma das paredes da fábrica que, hoje, já quase não tem mais espaço. A cada pódio, ganhamos mais certeza de que essa história estava apenas começando.
Não tinha como ser diferente. Aplicamos amor e técnica para desenvolver produtos incomparáveis, verdadeiras experiências de paladar e inovação que nunca perderam de vista a tradição: seguimos com muito orgulho e primor a escola germânica e a Lei da Cerveja Alemã. Todos os nossos estilos têm como base água, malte, lúpulo e levedura. Nada mais.
Se nos perguntassem, em 2012, se algum dia imaginávamos levar nossa marca para outras cidades e regiões, diríamos que sim. Algum dia, conforme fosse possível. Mas sempre compreendemos que a expansão é consequência da excelência. E este foi, e ainda é, o foco de tudo: produzir cervejas de excelência inquestionável.
Perfeccionistas natos, seguimos estudando e aplicando cada novo conhecimento adquirido em todas as frentes da Walfänger. Hoje, sabemos que queremos, podemos e devemos ir além. Com a tranquilidade de uma produção ilustre, que em Ribeirão Preto chega a 100 mil litros ao mês, optamos por ir além todos os dias.
expansão é consequência da excelência. E este foi, e ainda é, o foco de tudo: produzir cervejas de excelência inquestionável.
Perfeccionistas natos, seguimos estudando e aplicando cada novo conhecimento adquirido em todas as frentes da Walfänger. Hoje, sabemos que queremos, podemos e devemos ir além. Com a tranquilidade de uma produção ilustre, que em Ribeirão Preto chega a 100 mil litros ao mês, optamos por ir além todos os dias.
O Brewpub Walfänger oferece a experiência única de degustar as cervejas da Walfs bem ao lado dos tanques onde foram produzidas.O menu é uma seleção dos melhores e mais tradicionais pratos da culinária alemã, pensado para harmonizar com os estilos da cervejaria. Espaço kids, ambiente climatizado e um tradicional Biergarten alemão tornam a experiência ainda mais agradável.
R. Carlos Ribeiro de Souza, 115 Bloco A – Bonfim Paulista,
Ribeirão Preto – SP | CEP: 14110-000
Em cada gole, uma história de tradição e paixão que transcende gerações. Descubra o sabor autêntico da cerveja artesanal Walfänger.
Ter a Dom:
Das 11:00 às 00:00