Leve e refrescante, é ideal para ser apreciada todos os dias. Com um amargor agradável que a torna fácil de beber, espuma branca, cremosa e persistente, conquista facilmente todos os paladares.
Leve e refrescante, é ideal para ser apreciada todos os dias. Com um amargor agradável que a torna fácil de beber, espuma branca, cremosa e persistente, conquista facilmente todos os paladares.
Leve e muito refrescante, a Session Ipa possui um aroma magnífico fruto das novas variedades de lúpulos 100% alemães, amargor limpo e assertivo, bem inserido junto a um final seco. Sua principal característica é simples: é praticamente impossível resistir a um segundo gole.
De corpo médio e baixo amargor, equilibra o leve dulçor do malte e o amargor do lúpulo de forma impressionante. Leve e com notas de pão, é refrescante e muito fácil de beber.
Tradicional do sul da Alemanha, é reconhecida por agradar facilmente todos os paladares. Fabricada com malte de trigo, causa impacto pelo aroma frutado e as notas de banana e cravo.
Forte e escura, com aroma bem maltado e levemente tostado, a Doppel Bock tem teor alcoólico elevado e fermentação neutra. O amargor médio-alto é neutralizado pela longa maturação dos cinco maltes utilizados na receita.
De alta fermantação, a Altbier é marcada pelo equilíbrio entre o amargor de lúpulo e a complexidade dos maltes especiais. Tem aroma maltado, aparência brilhante e coloração marrom acobreada.
A fermentação neutra da Vienna Lager ressalta o sabor suave e tostado do malte. De amargor médio-baixo e aroma maltado, tem aspecto brilhante em tons vermelho acobreado e notas de pão tostado e biscoito.
Fabricada com lúpulos 100% alemães, a IPA possui amargor intenso e aroma ímpar de lúpulo, com notas cítricas que tendem ao maracujá. É uma cerveja forte e agradável, de coloração âmbar.
Há 10 anos iniciamos oficialmente nossa história no ramo cervejeiro. História essa que, na verdade, já tem mais de 200 anos – afinal, nossa família sempre foi apaixonada por cerveja.
Transformamos a paixão em estudo. O estudo em cerveja da melhor qualidade. E a cerveja em um negócio que nessa última década superou nossas expectativas a cada dia. A cada novo estilo produzido, novos prêmios e medalhas tomaram uma das paredes da fábrica que, hoje, já quase não tem mais espaço. A cada pódio, ganhamos mais certeza de que essa história estava apenas começando.
Não tinha como ser diferente. Aplicamos amor e técnica para desenvolver produtos incomparáveis, verdadeiras experiências de paladar e inovação que nunca perderam de vista a tradição: seguimos com muito orgulho e primor a escola germânica e a Lei da Cerveja Alemã. Todos os nossos estilos têm como base água, malte, lúpulo e levedura. Nada mais.
Se nos perguntassem, em 2012, se algum dia imaginávamos levar nossa marca para outras cidades e regiões, diríamos que sim. Algum dia, conforme fosse possível. Mas sempre compreendemos que a
Há 10 anos iniciamos oficialmente nossa história no ramo cervejeiro. História essa que, na verdade, já tem mais de 200 anos – afinal, nossa família sempre foi apaixonada por cerveja.
Transformamos a paixão em estudo. O estudo em cerveja da melhor qualidade. E a cerveja em um negócio que nessa última década superou nossas expectativas a cada dia. A cada novo estilo produzido, novos prêmios e medalhas tomaram uma das paredes da fábrica que, hoje, já quase não tem mais espaço. A cada pódio, ganhamos mais certeza de que essa história estava apenas começando.
Não tinha como ser diferente. Aplicamos amor e técnica para desenvolver produtos incomparáveis, verdadeiras experiências de paladar e inovação que nunca perderam de vista a tradição: seguimos com muito orgulho e primor a escola germânica e a Lei da Cerveja Alemã. Todos os nossos estilos têm como base água, malte, lúpulo e levedura. Nada mais.
Se nos perguntassem, em 2012, se algum dia imaginávamos levar nossa marca para outras cidades e regiões, diríamos que sim. Algum dia, conforme fosse possível. Mas sempre compreendemos que a expansão é consequência da excelência. E este foi, e ainda é, o foco de tudo: produzir cervejas de excelência inquestionável.
Perfeccionistas natos, seguimos estudando e aplicando cada novo conhecimento adquirido em todas as frentes da Walfänger. Hoje, sabemos que queremos, podemos e devemos ir além. Com a tranquilidade de uma produção ilustre, que em Ribeirão Preto chega a 100 mil litros ao mês, optamos por ir além todos os dias.
expansão é consequência da excelência. E este foi, e ainda é, o foco de tudo: produzir cervejas de excelência inquestionável.
Perfeccionistas natos, seguimos estudando e aplicando cada novo conhecimento adquirido em todas as frentes da Walfänger. Hoje, sabemos que queremos, podemos e devemos ir além. Com a tranquilidade de uma produção ilustre, que em Ribeirão Preto chega a 100 mil litros ao mês, optamos por ir além todos os dias.
O Brewpub Walfänger oferece a experiência única de degustar as cervejas da Walfs bem ao lado dos tanques onde foram produzidas.O menu é uma seleção dos melhores e mais tradicionais pratos da culinária alemã, pensado para harmonizar com os estilos da cervejaria. Espaço kids, ambiente climatizado e um tradicional Biergarten alemão tornam a experiência ainda mais agradável.
R. Carlos Ribeiro de Souza, 115 Bloco A – Bonfim Paulista,
Ribeirão Preto – SP | CEP: 14110-000
Em cada gole, uma história de tradição e paixão que transcende gerações. Descubra o sabor autêntico da cerveja artesanal Walfänger.
Ter a Dom:
Das 11:00 às 00:00
